Vikingebar og madboder

Mad og drikke

Selvom den danske sommer i år har været både tør og varm skal man ikke bekymre sig, Vikingetræffet har stadig fristende madboder som byder på lækkert kød og grøntsager!


Der er flere madboder på Vikingtræffet, som med udgangspunkt i vikingetidens råvarer serverer forskellige retter. Så der er ingen pommes frites, slik, is eller muffins.

Udvalget spænder fra spidstegt kød til krydrede desserter. Man er også meget velkommen til at medbringe en madkurv og holde picnic på pladsen.

Restaurant Unico laver størstedelen af maden på vikingetræffet, og alt er lavet fra bunden. Unicos kokke serverer blandt andet:

Plukket nakke af langtidsbraiseret, glad gris med kålsalat i surdejsbrød.
Nordisk laks fra egen rygeovn i surdejsbrød. Med flerfarvet kål og mild sennepsdressing.
Vikingehotdog til børnene: Grillet pølse, lidt grønt og hjemmegjort ketchup.
Kriger-hotdog med frankfurter og flerfarvet kål, karse og syltede rødløg.

Lam og vikingedessert
Desuden er der blandt andet en lammekødsbod på stranden og en dessertbod på markedspladsen.
Lammekødsboden serverer braiseret og spidstegt frilandslam. Dessertboden serverer søde, fyldige vikingedesserter.
Alle retter fås til under 100 kr. 

Baren
Midt på pladsen finder du Kroen, som byder på øl, mjød, vand og alkoholfri æblecider.

Mjødbaren
Mjød er nordens portvin og sherry! Glem alt om tungt honningvand med halsbrandsfremkaldende effekt. Moderne mjødbryggere laver alt fra perlende aperitif-drikke til søde dessertvine. På Moesgaard Vikingetræf kan man i mjødbaren smage et unikt udvalg, da vi indkøber mjød fra både små og store bryggerier rundt omkring i landet. Kom og find din favorit.